日本茶の魅力シンポジウム　～伝えたい、広げたい！～「日本茶」の魅力

和食の中でも重要な位置づけにある日本茶を将来世代にわたって持続可能に発展させていくためには、日本茶の様々な魅力やお茶文化をより多くの人々に知ってもらう必要がある。

今年、京都においては9年ぶりに「全国お茶まつり京都大会」が開催され、令和5年3月には文化庁が京都に移転する。

これを一つの契機として、改めて日本茶の魅力やお茶の文化について考え・発信する場として「日本茶の魅力シンポジウム」を開催する。

シンポジウムでは、和食やお茶に造詣の深い学識経験者による基調講演やパネルディスカッションに加え、お茶の魅力を視感できる動画等を放映する。